মেক্সিকান বেকড চিকেন
সাজগোজ সম্পাদক · Jan 30, 2015 · 1 min read
চিকেন কিংবা মুরগী দিয়ে আমরা অনেক ধরনের আইটেম রান্না করে থাকি। মেহমানদারী থেকে শুরু করে যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা চিকেন দিয়ে একটা আইটেম করেই থাকি। আজকে আমরা আপনাদের চিকেন দিয়ে তৈরি মজাদার মেক্সিকান বেকড চিকেন রান্নার পদ্ধতি জানাবো। খুব সহজেই ঘরে বসেই রান্না করতে পারবেন মজাদার এই আইটেমটি। চলুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার মেক্সিকান বেকড চিকেন ।
মেক্সিকান বেকড চিকেন রান্নার পদ্ধতি
উপকরণ
১. চামড়াসহ মুরগির পিস- ১০টি
২. জিরা গুড়া- ২ চা চামচ
৩. মরিচ গুড়া- ২ চা চামচ
৪. পাপড়িকা পাউডার- ১ চা চামচ
৫. গোল মরিচ গুড়া- ১/২ চা চামচ৬. টমেটো পেস্ট- ৪ চা চামচ
৭. রসুন বাটা- ২ চা চামচ
৮. লেবুর রস- ৩ চা চামচ
৯. লবণ- স্বাদমতো১০. তেল- ৪ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
(১) প্রথমে একটি পাত্রে উপরের সব উপকরণ দিয়ে মুরগির পিসগুলো খুব ভালোভাবে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ঘন্টা। চাইলে আগের দিন রাতে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এতে চিকেনের ভেতর সব মসলা ভালোভাবে মিশে যাবে।
(২) এবার একটি ওভেনপ্রুফ ডিশে দিয়ে প্রি-হিট ওভেনে ২০০ ডিগ্রীতে ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট বেক করুন । লাল হয়ে আসলেই বুঝবেন হয়ে গেছে।নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন নান অথবা সিম্পলি সালাদ এর সাথে। মজাদার মেক্সিকান বেকড চিকেন খুব সহজেই হাতের কাছের ইনগ্রিডিয়েন্স দিয়ে তৈরি করতে পারবেন। ছুটির দিনগুলোতে তৈরি করুন সুস্বাদু এই ডিশটি এবং উপভোগ করুন পরিবার কিংবা কাছের মানুষদের নিয়ে।
রেসিপি: রোমান্টিক কিচেন স্টোরিস
ছবি- সংগৃহীত: রিচেলরেসো.কম
