টক মিষ্টি আমের জেলি
sub-editor · Apr 27, 2016 · 1 min read
[topbanner]
বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। খিচুড়ি অথবা ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য মুখরোচক আমের জেলি বানিয়ে ফেলুন। আমের জেলি সংরক্ষণ করতে পারবেন দীর্ঘদিন। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
- ৪টি কাঁচা আম
- ১টি লেবুর রস
- চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
- পানি- পরিমাণ মতো
[picture]
প্রণালী
আম খোসা ছাড়িয়ে ফালি করে কেটে নিন। চুলায় পাত্র দিয়ে আমের ফালি, লেবুর খোসা কুচি, চিনি ও লেবুর রস দিন। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। থকথকে হওয়ার আগ পর্যন্ত চুলায় রেখে দিন। চুলা থেকে নামিয়ে মুখবন্ধ বয়ামে সংরক্ষণ করুন আমের জেলি।
ছবি - দ্যাকিচেন .কম
রেসিপি - মোঃ রাশেদ আহমেদ
