পেস্তা মালাই কুলফি
sub-editor · Mar 16, 2017 · 1 min read
মালাই কুলফির জন্য মনটা ছটফট করছে ! অল্প কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলে নিজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার মালাই কুলফি। দেখে নিন, মালাই কুলফি তৈরির পুর প্রণালী।
[picture]
উপকরণ
- দুধ ঘন করে নেয়া ২কাপ (দুধেরসর সহ)
- গুঁড়া দুধ-১/২ কাপ ( ঠাণ্ডা দুধে গুলিয়ে নেয়া)
- পেস্তাবাদাম কুঁচি - ৩ টেবিল চামচ
- জাফরান - প্রয়োজনমতো
- এলাচ গুঁড়া - ১ চিমটি
প্রণালী
- দুধ ঘন হয়ে এলে এতে গুঁড়া দুধ গোলানো মিশাতে হবে। - এবার বাকি উপকরণ দিয়ে একটু ঘন করতে হবে। - আইস্ক্রিম-এর ছাঁচে দিয়ে ফ্রিজে ৬/৭ ঘন্টা রেখে পরিবেশন করুন মজাদার পেস্তা কুলফি।
ছবি ও রেসিপি - নুসাইবা নিঝুম
