চিজ বল

এই খাবারটির নাম অনেকেরই শোনা। ঘরে বসে অল্প সময়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই চিজ বল। খুব সহজেই বানিয়ে ছোট-বড় সবার সামনেই পরিবেশন করতে পারেন এই চিজ বল ডিশ-টি। রেসিপিটি জেনে নিন।

চিজ বল বানাতে যা যা লাগবে

• চিজ ৪ কাপ (মেশিনে ঝুরি করে কাটা)
• ভাত ২ কাপ
• ডিম ১ টি
• লবণ স্বাদ মতো
• কাঁচামরিচ কুচি ৩-৪ টি
• শুকনো মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
• ব্রেড ক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়ো ১/২ কাপ
• তেল (ভাজার জন্য)

চিজ বল বানানোর প্রণালী

ডিম ফেটিয়ে নিন। এতে ঝুরি করে কাটা চিজ ও ভাত দিয়ে তাতে লবণ, কাঁচামরিচ ও শুকনো মরিচের গুঁড়ো দিন। ভালো করে মেখে ছোট ছোট বলের সাইজের আকার দিন। ব্রেড ক্রাম্ব বা টোস্টের গুঁড়োয় গড়িয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন। টমেটো কেচাপ এর সাথে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিজ বল।

 

ছবি- সংগৃহীত: সাজগোজ