ভিন্না স্বাদের জিলাপির হালুয়া

প্রণালী - জিলাপি হাত দিয়ে ভেঙে গুঁড়া করে নিন। - ননস্টিক প্যানে ৩ টেবিল চামচ ঘি, নারিকেল বাটা এবং জিলাপি গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন। - অন্য একটি সসপ্যানে দুধ, চিনি, পানি, এলাচ গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিন।জিলাপির মিশ্রণ আঠালো হয়ে এলে দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিন। অনবরত নেড়ে রান্না করুন। - আঠালো হয়ে এলে অবশিষ্ট ঘি দিয়ে দিন। নেড়ে মিশিয়ে নিন। আঠালো হলে নামিয়ে নিন। - প্লেটে হালুয়া ঢেলে কিশমিশ, পেস্তা কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের এই হালুয়া। ছবি ও রেসিপি - ফাতেমা রহমান