আলুর চাটনি
sub-editor · May 11, 2017 · 1 min read
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল মজাদার এবং সহজ একটি চাটনি রেসিপি। তাহলে শিখে নিন, কীভাবে আলু দিয়ে চাটনি তৈরি করা যায়।
উপকরণ
- আলু - ৫টি
- মেথি দানা - ১ চা চামচ
- তিল - ৩/৪ টেবিল চামচ
- কাঁচামরিচ - ৪ টি
- ধনেপাতা কুঁচি - ৩ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুঁচি - ১ টি
- হলুদ গুঁড়া - আধা চা চামচ
- তেল - পরিমান মতো
- লেবুর রস - ৩ টেবিল চামচ
- লবন - পরিমাণ মতো
[picture]
প্রণালী
- প্রথমে আলু সিদ্ধ করে কিউব টুকরা করে নিতে হবে।
- একটি প্যানে সামান্য তেলে মেথি ভেজে নিয়ে আলুর উপরে দিতে হবে।
- এবার তিল ভেজে বেটে নিয়ে সামান্য উষ্ণ গরম পানির সাথে মিশিয়ে আলুতে দিতে হবে।
- হলুদ গুড়া , কাঁচামরিচ কুঁচি , পেঁয়াজ কুঁচিসহ সবকিছু মিশিয়ে শেষে লেবুর রস মিশিয়ে গরম ভাতের সাথে অথবা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
ছবি ও রেসিপি - নুসাইবা নিঝুম
