মিডল ইস্টার্ন ডেলিকেসি "ফালাফাল"
sub-editor · Dec 26, 2016 · 1 min read
পিটা ব্রেডে সালাদ এর সাথে পুরে কিংবা বিকেলে চা এর সাথে নাস্তায়! বানাতে সহজ খেতেও মজা ! কীভাবে বানাবেন এই ফালাফাল?
[picture]
উপকরণ
- সিদ্ধ কাবুলি ছোলা ১ কাপ
- পেয়াজ মিহি কুচি হাফ ১/৩ কাপ
- রসুন কুচি ২ টেবল চামচ
- ধনিয়া গুঁড়া / ধনিয়া তেলে গুঁড়া করা ২ টেবল চামচ
- জিরা গুঁড়া ২ টেবল চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ
- লবন স্বাদমত
- ফ্রেশ পার্সলে পাতা অথবা ধনিয়া পাতা ১ মুঠ কুচি করা
- লেবুর রস ৩ টেবল চামচ
- ময়দা ২ টেবল চামচ
- তেল ভাজার জন্য
প্রণালী
- তেল ছাড়া উপরের সব উপকরণ ব্লেন্ডারে মিহি করে পিষে নিন।
- এবার এই পিষে নেয়া মিশ্রণটি আপনার পছন্দ মত বল শেপ কিংবা কাবাব আকারে বানিয়ে ডুব তেলে মিডিয়াম আঁচে বাদামি করে ভেজে নিন ।
- ফ্রেশ টমেটো চাটনি, সালাদ, পিটা ব্রেড কিংবা যেকোনো সস এর সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম !
ছবি ও রেসিপি - রোমান্টিক কিচেন স্টোরিজ
