ইজি কাস্টার্ড

যা লাগবেঃ

-আধা কেজি দুধ

-৫০ মিলি সিঙ্গেল ক্রিম

-৪ টা ডিমের কুসুম

-১ টেবিল চামচ ভেনিলা এসেন্স

-৩০ গ্রাম চিনি

-২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

ক্রিম আর দুধ এক সাথে মিশিয়ে জ্বাল দিন। এবার একটা বাটিতে ডিমের কুসুম, চিনি, কর্ন ফ্লাওয়ার খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।

এই বাটিতে ক্রিম আর দুধ এক সাথে মিশিয়ে জ্বাল দেয়া মিশ্রণটা ঢেলে দিন। ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।

এবার এই মিশ্রণটা খুব কম আঁচে রান্না করুন ঘন হবার আগ পর্যন্ত। ঘন ঘন নাড়াচাড়া করবেন। না হলে হাড়িতে লেগে যেতে পারে। নামিয়ে ঠান্ডা করুন আর যেকোনও ফল মিশিয়ে বা কেক এর সাথে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

রেসিপি এবং ছবিঃ রোমান্টিক কিচেন স্টোরিস