মচমচে অনিয়ন রিং

যা যা লাগবেঃ

• বেশ বড় মাপের ২ টা পেঁয়াজ
• ব্রেড ক্রাম্ব ১.৫ কাপ
• ১/২ কাপ ময়দা
• ১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার
• ১ কাপ কার্বনেটেড ওয়াটার অথবা স্প্রাইট
• এক চিমটি লবণ
• এক চিমটি গোল মরিচের গুঁড়া
• ১/২ চা চামচ শুকনা মরিচের গুঁড়া
• ১/৪ চা চামচ রসুন গুঁড়া অথবা বাটা

পদ্ধতিঃ

১. পেঁয়াজ মোটা গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।

২. এরপর ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, কার্বনেটেড ওয়াটার অথবা স্প্রাইট, লবণ, গোল মরিচের গুঁড়া, শুকনা মরিচের গুঁড়া, রসুন গুঁড়া অথবা বাটা একসাথে একটি বাটিতে নিয়ে বেশ ঘন একটা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে।

৩. এবার একটা প্লেটে ব্রেড ক্রাম্ব নিয়ে নিন।

৪. পেঁয়াজের রিং নিয়ে ময়দার মিশ্রণে ভালো করে ডুবিয়ে নিয়ে সেটি ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করলে খুব সহজে এটি করা যায়।

৫. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে বাদামি করে ভেজে তুলুন।

 রেসিপিঃ কুক উইথ শশী