মাত্র ১০ মিনিটে ভিন্নধর্মী চিকেন লেমন কাবাব
sub-editor · Jul 04, 2016 · 1 min read
[topbanner]
ঈদের দিনের জন্য চাই ঝটপট কোন রেসিপি। তবে ট্রাই করে দেখতে পারেন মাত্র ১০ মিনিটে ভিন্নধর্মী চিকেন লেমন কাবাব। চলুন দেখে নিই, চিকেন লেমন কাবাব তৈরির পুরো প্রণালী।
উপকরণ
- মুরগির কিমা ১ কাপ
- লেবুর খোসা মিহি কুচি ২ চা চামচ
- লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ
- ডিম ১ টা
- মেয়নিজ ২ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
- লবন স্বাদমত
- পেয়াজ ২ টা মিহি কুচি
- মরিচ মিহি কুচি অল্প
- আদা মিহি কুচি অল্প
[picture]
প্রণালী
-উপরের সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন ডিম সহ,তাহলে ভালোভাবে কিমার সাথে মিশে যাবে। নতুবা হাত দিয়েও খুব ভালো করে চটকে নিতে পারেন। -এবার এই মিশ্রনটাকে কাবাব এর মত আকার দিয়ে গড়ে নিন। একটু সময় ফ্রিজে রেখে দিন, এতে কাবাব সেট হয়ে যাবে।
-মিডিয়াম তেলে হালকা আঁচে লাল করে ভেজে নিন। -যে কোনো সস ও সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।
ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories
