চায়নিজ স্টাইল স্টার ফ্রাই ভেজি নুডুলস!
sub-editor · May 27, 2016 · 1 min read
[topbanner]
সামনেই রোজা ইফতারে হেলদি খেতে চাইলে এমন একটা আইটেম দিয়েই ইফতার করতে পারেন। চলুন দেখে নিই, চায়নিজ স্টাইল ষ্টার ফ্রাই ভেজি নুডুলস তৈরির পুরো প্রণালী।
উপকরণ
- নুডুলস ২ কাপ সিদ্ধ করা
- পেয়াজ কিউব করে কাটা হাফ কাপ
- রসুন কুচি ৪ টেবিল চামচ
- সয়া সস ৪ টেবল চামচ
- ফিস সস ২ টেবল চামচ
- সুইট চিলি সস ১ টেবল চামচ
- শুকনা মরিচ টালা গুড়া ১ চা চামচ
- লবন স্বাদমত ( খেয়াল রাখবেন লবন যেহেতু সয়া সসে থাকে )
- টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ ( ইচ্ছা)
- পেয়াজ কলি লম্বা করে কাটা হাফ কাপ
- ক্যাপসিকাম কুচি ১ কাপ ( লাল , হলুদ , সবুজ রং )
- তেল ২ টেবিল চামচ ( তিল এর তেল হলে ভালো )
[picture]
প্রণালী
প্রথমে প্যান এ তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি দিন সাথে দিন শুকনা মরিচ টালা গুড়া , সুইট চিলি সস দিয়ে সব সবজি দিয়ে দিন। রান্না করুন আরো ১০ মিনিট। এবার এতে নুডুলস, একে একে সয়া সস,ফিস সস , টেস্টিং সল্ট, পেয়াজ কিউব করে কাটা, পেয়াজ কলি ,লবন স্বাদমত দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ৬ থেকে ৭ মিনিট । নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চায়নিজ স্টাইল ষ্টার ফ্রাই ভেজি নুডুলস !
ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories
