ভেজিটেবলস উইথ চিকেন

sub-editor · Jan 20, 2016 · 1 min read

ভেজিটেবলস উইথ চিকেন
পোলাও কিংবা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ভেজিটেবলস উইথ চিকেন। এই ডিশটি   রুটির সাথে খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। দেখে নিন এই ভেজিটেবলস উইথ চিকেনের পুরো রেসিপিটি।   উপকরণ 
  • বাধাকপি , ফুলকপি , পটল ,বরবটি টুকরা , কজেট, মাশরুম টুকরা ,কাপ্সিকাম সব সবজি হাফ কাপ করে নেয়া 
  • মুরগির কিমা ১ কাপ
  • রসুন কুচি ১ টেবল চামচ
  • পেয়াজ টুকরা ১ কাপ
  • ডিম ১ টি 
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবল চামচ 
  • তরল ১ হাফ কাপ
  • চিলি সস ১ টেবল চামচ
  • ঘি ১/৪ কাপ
  • কাচামরিচ ফালি কয়েকটা 
  • লবন স্বাদমত 
প্রণালী  - প্রথমে সব সবজিগুলো একসাথে নিয়ে স্টিম দিয়ে নিবেন / হালকা ভাপিয়ে নিবেন ১০ মিনিট এর জন্য। - এখন একটি বাটিতে তরল দুধের সাথে ডিম, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। - এবার প্যান ১/৪ কাপ এর অর্ধেকটা ঘি দিয়ে তাতে রসুন কুচি , পেয়াজ টুকরা দিন নারাচারা করে এতে কিমা দিন সাথে দিন লবন । - ৩ থেকে ৫ মিনিট ভাজা করে নিয়ে এতে ভাপিয়ে নেয়া সবজি দিন। ২ মিনিট রান্না করুন। - এখন এতে ডিমের মিশ্রন , লবন, কাচামরিচ ফালি ,চিলি সস দিয়ে ভালোভাবে নারাচারা করে রান্না করুন ৭ থেকে ৮ মিনিট, নামানোর আগে বাকি অর্ধেকটা ঘি ছিটিয়ে দিন।   ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories

সম্পর্কিত লেখা

প্রতিদিন শিশুর খাবারে ঘি কেন জরুরি?
মা ও শিশু

প্রতিদিন শিশুর খাবারে ঘি কেন জরুরি?

প্রাচীনকাল থেকেই খাবারে ঘি ব্যবহার হয়ে আসছে। তবে আজকাল আমরা বাবা-মায়েরা এতটাই স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠেছি যে ফ্যাটের ভয়ে বাচ্চাদের এই ঘি খাওয়ানো এক প্...

ভাত-ভর্তায় বাঙালিয়ানা | জেনে নিন ১০টি ভর্তার রেসিপি!
রেসিপি

ভাত-ভর্তায় বাঙালিয়ানা | জেনে নিন ১০টি ভর্তার রেসিপি!

বাঙালির পাতে রকমারি ভর্তা, সাথে মরিচ আর পেঁয়াজ! ব্যস, পেট তো ভরবেই, সাথে মনও জুড়াবে। ভাত-ভর্তা বাঙালির ঐতিহ্য। পহেলা বৈশাখে বাংলা নববর্ষকে সাদরে বরণ ক...

কোন খাবারে কত ক্যালরি আছে তা জানেন কি?
সুস্থতা

কোন খাবারে কত ক্যালরি আছে তা জানেন কি?

খুব তো ডায়েট করছি! কিন্তু জেনে বুঝে কি করছি? আবার ডায়েট মানেই কি একেবারে না খেয়ে শুকিয়ে যাওয়া? ডায়েটের মানে হলো শারীরিক চাহিদা অনুযায়ী পরিমিত খাবার খু...

চিলি কন কার্নে সার্ভড উইথ প্লেইন রাইস!
মেহমানদারী

চিলি কন কার্নে সার্ভড উইথ প্লেইন রাইস!

চিলি কন কার্নে এক রকম স্টু যা কিমা ,গ্রিন /রেড পেপার , রেড কিডনি বিনস, টমেটো আর কিছু পরিচিত মশলা দিয়ে রান্না করা হয় ! অ্যামেরিকার টেক্সাস ছাড়াও অন্যান...

আরও পড়ুন

ত্বকের যত্নে ঘি কতটা কার্যকর?
ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্নে ঘি কতটা কার্যকর?

ধোঁয়া ওঠা, গরম গরম ভাতে ঘি, সঙ্গে বেগুন ভাজা খেতে যতটা ভাল লাগে, ততটাই উপকার মেলে মুখে ঘি লাগিয়ে ম্যাসাজ করলেও। একাধিক স্টাডিতে ইতিমধ্যেই একথা প্রমাণ...

কিমা দিয়ে পাঁচমিশালী সবজি
৩০ মিনিটের রান্না

কিমা দিয়ে পাঁচমিশালী সবজি

এই ঋতুতে বাজারে হরেকরকমের সবজির দেখা মেলে। পছন্দের সবজিগুলো দিয়ে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন কিমা দিয়ে পাঁচমিশালী সবজি। চলুন দেখে নিই এর পুরো প্রণালী। উপকরণ...

চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি
বেকিং

চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি

বাড়িতে ভালো কিছু রান্নার আয়োজন করা হচ্ছে! তবে তালিকায় রাখতে পারেন চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করা হয় রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্...

…