চিলি চিকেন নুডলস

আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ মজাদার চিলি চিকেন নুডলস । ইফতার আয়োজনে বা ইফতারের পরেও হালকা স্ন্যাক্স হিসেবে কিন্তু মন্দ নয়। দেখে নিন -

উপকরণ

(১) নর ক্লাসিক চিকেন নুডলস ২ প্যাকেট

(২) নর নাগেটস মিক্স ১১.২৫গ্রাম

(৩) চিকেন ১৫০ গ্রাম

(৪) রসুন ১৫ গ্রাম

(৫) লাল ক্যাপসিকাম ৩০ গ্রাম

(৬) সবুজ ক্যাপসিকাম ৫০ গ্রাম

(৭) মাশরুম ৫০ গ্রাম

(৮) লবন ১ গ্রাম

(৯) তেল ৫ মি.লি.

(১০) কালো গোলমরিচ গুঁড়া ০.৫ গ্রাম

(১১) সয়া সস ৫ মি.লি.

(১২) রেড চিলি ফ্লেকস ১.৫ গ্রাম

(১৩) চিলি সস ২০ মি.লি.

(১৪) টাবাস্কো সস ৫ মি.লি.

(১৫) কাঁচা মরিচ ১২ গ্রাম

(১৬) পানি ১৬০০ মি.লি.

(১৭) টমেটো ১ টা

প্রণালী

- মাশরুম , ক্যাপসিকাম , চিকেন এবং রসুন ধুয়ে কেটে নিন ।

- চিকেন এর সাথে নর নাগেটস মিক্স ভালো করে মেখে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন।

- পানি গরম করে তাতে নুডলস (টেস্ট মেকার ছাড়া) সিদ্ধ করুন ৩ মিনিট। বাড়তি পানি ফেলে দিয়ে নুডলস ঝেড়ে নিন।

- ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে চিকেন মাশরুম রসুন টাবাস্কো লবন কালো গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।

- এরপর পানি , চিলি সস রেড চিলি ফ্লেকস টেস্ট মেকার দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন।

- সবুজ এবং লাল ক্যাপসিকাম, কাঁচা মরিচ এবং নুডলস দিয়ে আরও ৩ মিনিট রান্না করুন ।

- টমেটো দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

হাতের কাছের জেনারেল শপ থেকে শুরু করে সুপার শপগুলোতে পেয়ে যাবেন এই  স্যুপ , নাগেটস , নুডলস এর দারুণ সব নর মিক্সের সম্ভার। এছাড়া অনলাইনে কিনতে চাইলে এখানে ক্লিক করে পছন্দের নর মিক্স হাতের কাছেই রাখুন ।