প্রণালিঃ
বেগুন ধুয়ে পাতলা স্লাইস করে নিন বেগুন স্লাইসের সাথে নর ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন মিক্স (৪ গ্রাম) এবং পানি (২.৫ মিলি) ভালো করে মিশিয়ে মেরিনেট হতে দিন ৩০ মিনিটের জন্যে। একটি পাত্রে ময়দার সাথে নর ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন মিক্স (৬ গ্রাম) এবং পানি (২৪০মিলি) গুলিয়ে নিন ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
৩০ মিনিট শেষ হলে বেগুন স্লাইসগুলো লিকুইড ময়দার মিশ্রনে ডুবিয়ে গরম তেলে (৫০০মিলি) ডিপ ফ্রাই করুন। সোনালি রংয়ের হয়ে এলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ভিডিওঃ
খুব তো ডায়েট করছি! কিন্তু জেনে বুঝে কি করছি? আবার ডায়েট মানেই কি একেবারে না খেয়ে শুকিয়ে যাওয়া? ডায়েটের মানে হলো শারীরিক চাহিদা অনুযায়ী পরিমিত খাবার খু...
ইফাতারে চাই সহজ কিন্তু টেস্টি কিছু ! আর হাতের কাছে যদি থাকে নর ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন মিক্স তাহলে তো কথাই নেই। আজকে এমন একটি চিকেন চপের রেসিপি দেয়া হল...
বার্গারপ্রেমীরা রেডি তো ! বাড়ির ছোট সদস্যদের প্রায়ই বায়না থাকে বার্গার খাবার। সময় আর স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে না করতে বাধ্য হতে হয় । ঝামেলা মনে হলেও...
আমার বেগুন খেতে কখনোই পছন্দ ছিল না। দেখলেই কেমন জানি লাগতো। একবার আমার এক কাজিনের বাসায় গিয়েছিলাম বেড়াতে। সেখানে সবার প্লেটে দই বেগুন দিয়ে দেয়া হয়, এম...
