ক্রিম অব কর্ণ অ্যান্ড মাশরুম স্যুপ

সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে গরম গরম স্যুপ স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী । কিন্তু চাই ইয়ামি একটি স্যুপ রেসিপি ! স্বাস্থ্যের কথা রেখে খেতে মজাদার এমন একটি রেসিপি আজকে শেয়ার করা হল।

উপকরণ

(১) নর ক্লাসিক চিকেন কর্ণ স্যুপ ২ প্যাকেট

(২) ময়দা ৫০

(৩) ফ্রেশ ক্রিম (ডানো) ১৫ গ্রাম

(৪) লবন ২ গ্রাম

(৫) সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ২ গ্রাম

(৬) বাটার ৩০ গ্রাম

(৭) পানি ৫০০ মি.লি.

(৮) গরম পানি ৫০০ মি.লি.

(৯) গুঁড়া দুধ ৫০ গ্রাম

(১০) স্ট্রো মাশরুম ৫০ গ্রাম

প্রণালী

- মাশরুম গরম পানি এবং লেবুর রস দিয়ে ধুয়ে কেটে নিন ।

- গরম পানিতে গুঁড়া দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিন।

- হালকা আঁচে ফ্রাইপ্যানে বাটার গলিয়ে নিন। এতে ময়দা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এভাবে ৬ থেকে ৮ মিনিট হালকা আঁচে রান্না করুন।

- তারপর এতে দুধ ও মাশরুম দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ নাসব উপকরণ ভালোভাবে মিক্স হয়ে যাচ্ছে।

- এবার ওই মিশ্রণে লবন , সাদা গোলমরিচের গুঁড়া , পানি  , ফ্রেশ ক্রিম এবং নর চিকেন কর্ণ স্যুপ দিয়ে ১০-১৫ মিনিটের জন্য রান্না করুন ।

- উপরে অল্প ক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

হাতের কাছের জেনারেল শপ থেকে শুরু করে সুপার শপগুলোতে পেয়ে যাবেন এই  স্যুপ , নাগেটস , নুডলস এর দারুণ সব নর মিক্সের সম্ভার। এছাড়া অনলাইনে কিনতে চাইলে এখানে ক্লিক করে পছন্দের নর মিক্স হাতের কাছেই রাখুন ।